- Rocket salad
- Organic goat brie cheese
- Almonds
- Cherry tomatoes
- Home made dressing (olive oil, walnut oil, lime juice & maple syrup)
- Oregano
- Rosemary
- Gluten-free amaranth/buckwheat bread
xoxo
Goat brie salad
I love healthy fast food. By fast food I mean a dish that is ready to eat in just a few minutes. Today I made myself a 2 minute-salad that tasted delicious. I used one of my favorite ingredients: brie cheese. Goat brie to be exact, I find goat cheese easier to digest compared to cheese made from cow's milk.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
dag an -sofie,
ReplyDeletedit ziet er heel goed uit.
ik had je willen vragen waar je juist het brood vandaan hebt gehaald, of heb je het zelf gemaakt ?
Hoi Lotte,
ReplyDeleteHet brood heb ik niet zelf gemaakt. Ik koop het in het Natuurhuis, ze hebben verschillende soorten maar ik koop meestal de versie met amaranth. Het merk heet Schnitzer. x
bedankt,
ReplyDeleteik was juist een lijstje aan het maken met de dingen die ik wil kopen, want ik ga morgen naar het natuurhuis. Heb ook al quinoa en amaranth uitgeprobeerd. met quinoa ook al verschillende soorten salades gemaakt. en inderdaad ook heel goed om mee te nemen naar het werk. had het gisteren nu meegenomen naar school en ik had echt wel goed gegeten : )
ik heb dit brood nog niet gezien in het natuurhuis, maar er staat zoveel en ik ben al zo lang bezig met elk pakje te bestuderen om te zien wat er allemaal inzit en of ik het wel mag eten.
x